브랜드 전시관

푸드식초상점

브랜드전시관-아모레퍼시픽

  식초상점

    






■ 회사소개


식초상점(Vinepure)는 2022년도에 설립된, 

서울 근교 성남시 음식 건강 산업 육성 특구에 

본사를 두고 있는 회사입니다. 

회사 이름이 ‘식초와 순수한’을 의미하며 회사 이름이 

암시하듯 우리는 신선한 과일, 곡물, 다양한 약초들을 

재료로 하여 자연 발효 식초를 만듭니다. 


우리는 일체의 화학적 첨가물이나 

인위적 공법을 사용하지 않습니다. 

우리는 오직 자연 발효 경험과 과학만을 사용합니다. 

하늘, 바람, 땅은 우리가 프리미엄 자연 발효 식초를 

만드는데 있어 중요한 요소들입니다.


프리미엄 식초를 기반으로 하여 콤부차, 와인, 

발효 소금과 같은 다양한 파생 상품들도 만듭니다. 

우리가 만드는 상품들은 한국 식약처로부터 

좋은 품질로 인증을 받았으며 한국 굴지의 유명 백화점인 

롯데백화점에서 우리의 상품을 팔고 있습니다.  


송영미 대표는 관련 분야에 15년 이상의 경력을 

갖고 있으며 세계적인 쉐프들과 관련 회사들에게 

천연 발효 식품 제조법에 대해 컨설팅 및 교육을 

제공하고 있습니다.


우리의 목표는 훌륭한 식초 상품들을 가지고 

전세계에 한국의 발효 음식을 소개하며 건강한 

한국의 식생활 문화를 공유하고자 하는 것입니다.


■ 제품 / 브랜드소개

아로니아/파인애플/토마토 식초

<아로니아 식초>

아로니아를 중심으로 오디, 블루베리, 

포도를 넣어 간과 신장에 좋은 식초 입니다.

아로니아 와인을 만들어 100일 이상 숙성하고 

자연 청징하여 20여 년 키워 온 송영미 장인의 

마더비네거(종초)로 정성껏 키우고 

1년 이상 숙성시킨 식초로 항산화에 좋고 

간과 신장의 해독에 도움을 주며 눈 건강에도 좋습니다.


<파인애플 식초>

품질이 우수한 파인애플로 와인을 만들어 

100일 이상 숙성하고 자연청징하여, 

20여년 키워온 송영미 장인의 마더비네거(종초)로 

정성껏 키운 식초를 1년이상 숙성한 식초로 

한국에서는 뱃살을 줄이는 다이어트로 유명합니다


<토마토 식초>

심장에 좋은 유기농 토마토로 와인을 만들어 

100일 이상 숙성하고 자연 청징하여, 

20여 년 키워온 송영미 장인의 마더비네거(종초)로 

정성껏 키운 식초를 1년 이상 숙성한 식초로 순하고 

토마토 향이 풍부하며 혈관에 좋은 식초입니다.

살구식초

한국의 토종 살구로 만들며 풍미와 맛이 탁월합니다. 

와인을 만들어 100일이상 숙성하고 자연 청징하여, 

20여 년 키워온 송영미 장인의 마더비네거(종초)로 

정성껏 키운 식초를 1년 이상 숙성한 식초로 

혈관의 노폐물을 해독해 주어 피부에 좋은 식초입니다.

오미자식초

오미자는 신맛, 짠맛, 단맛, 떫은 맛, 매운 맛 

다섯 가지 맛이 나는 과일로 한방에서는 오장육부를 

다 좋아지게 하는 약용과일로 알려져 있습니다.

3년 이상 숙성된 후 오미자 와인으로 20여 년 키워온

송영미 장인의 마더비네거(종초)로 정성껏 키운 식초를 

1년 이상 숙성한 식초로 신장과 간에 좋으며 

소변을 시원하게 나오게 하며 해독에 좋은 식초입니다.



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